ZEPPELIN
EVENTOS Y CELEBRACIONES
MENÚ DE GRUPOS
Eleborados con productos de primera calidad
MENÚ 1
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración por cada 4 comensales
Tomate con ventresca de bonito del norte
Croquetas de la Casa
Rabas de Santander
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroces a elegir uno de ellos con antelación. Mínimo 1 por cada 10 comensales
Arroz a banda o
Arroz negro con Ali- Oli o
Paella Mixta
_________________
– P O S T R E S –
Tarta Sacher
o
Pastelitos variados
30 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 2
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración por cada 4 comensales
Tomate con ventresca de bonito del norte
Croquetas de la Casa
Rabas de Santander
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Medallón de ternera con patatas y piquillos cristalizados
o Merluza en salsa verde
_________________
– P O S T R E S –
Tarta Sacher
o
Pastelitos variados
30 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 3
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración por cada 4 comensales
Tomate con ventresca de bonito del norte
Jamón Ibérico con pan de Cristal
Croquetas de la Casa
Berenjenas rebozadas con salorejo
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroz con Bogavante
_________________
– P O S T R E S –
Brownie con helado de Vainilla
o
Pastelitos variados
36 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 4
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración para cada 4 comensales
Tomate con ventresca de bonito del norte
Jamón Ibérico con Pan de Cristal
Croquetas de Boletus o Jamón
Berenjenas rebozadas con salmorejo
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Centro de Chuletón de ternera
o Bacalao de Islandia en tempura
_________________
– P O S T R E S –
Brownie con helado de vainilla
o
Pastelitos variados
36 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 5
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración por cada 4 comensales
Anchoas de Laredo
Tomates seleccionados con Burrata de la Puglia
Jamón Ibérico con Pan de Cristal
Croquetas de la Casa
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroz de Carabineros
_________________
– P O S T R E –
Carrot cake
o
Pastelitos variados
44 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 6
– E N T R A N T E S –
A compartir. una ración por cada 4 comensales
Anchoas de Laredo
Tomates seleccionados con Burrata de la Puglia
Jamón ibérico con pan de cristal
Croquetas de la casa
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– P L A T O P R I N C I P A L –
Entrecot de ternera con patatas y pimientos cristalizados
o Crepes de salmón con queso
_________________
– P O S T R E –
Carrot Cake
o
Pastelitos variados
44 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 7
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración para cada 4 comensales
Anchoas de Laredo
Jamón y lomo ibérico con pan de cristal
Foie con reducción de Pedro Ximenez
Croquetas de gambas al ajillo
_________________
– P R I M E R P L A T O –
Crema de calabaza con croutons
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroz de cigalas y carabineros
_________________
– P O S T R E S –
Tarta de queso San Sebastián
o
Pastelitos variados
56 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ 8
– E N T R A N T E S –
A compartir una ración por cada 4 comensales
Anchoas de Laredo
Jamón y lomo Ibérico con Pan de Cristal
Foie con reducción de Pedro Ximenez
Croquetas de gambas al ajillo
_________________
– P R I M E R P L A T O –
Crema de calabaza con croutons
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– P L A T O P R I N C I P A L –
Solomillo de ternera
o Crepes de salmón y queso
o Crepes de boletus
_________________
– P O S T R E –
Tarta de queso San Sebastián
o
Pastelitos variados
56 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ INFANTIL
– E N T R A N T E S –
Para compartir. Una ración para cada 4 comensales
Croquetas de jamón
Fingers caseros de pollo
Jamón Ibérico
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– P L A T O P R I N C I P A L –
Hamburguesa de Ternera
o Dados de Merluza Rebozado
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– P O S T R E –
Brownie con helado de Vainilla
24 euros por persona*
Niños hasta 12 años
Incluye: Agua, refrescos y zumos
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ AL CENTRO DE MESA
A compartir una ración para cada 5 comensales
Jamón Ibérico de Cebo de Campo
Queso Curado
Croquetas de la Casa
Ensalada de Tomate con Ventresca
Tartar de aguacate con salmón
Fingers caseros de pollo
Rabas de Santander
Taquitos de bacalao rebozado
Ensaladilla Rusa
Tacos de solomillo teriyaki
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Dulces o
Café e infusiones
32 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ VEGETARIANO
– E N T R A N T E S –
Croquetas de boletus
Trigueros a la parrilla
Tartar de tomate con queso
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– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroz con verduras
o
Hamburguesa vegetariana
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Arroz con leche
30 euros por persona
*Disponibles más opciones vegetarianas. No dude en consultarnos.
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ COCTEL CON PLATO DE REFUERZO
Croquetas de la casa
Canapés variados
Rabas de Santander
– E S T A C I Ó N D E Q U E S O S –
Rocas de Parmesano
Manchego
Edam Semi
Gouda
Wensleydale queso con arándanos
-E S T A C I Ó N D E I B É R I C O S –
Jamón Ibérico
Morcilla Ibérica de corte
Salchichón
Lomo embuchado
Chorizo
– V A R I O S –
Empanada de bonito
Tartar de tomate
Brochetas de verduritas
Miniatura de salmorejo
Tartar de aguacate con salmón
Tartaletas de ensaladilla rusa
_________________
– P L A T O –
Arroz a banda o
Arroz negro con Ali Oli o
Brochetas de solomillo
_________________
Dulces
32 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ VEGETARIANO
– E N T R A N T E S –
Croquetas de boletus
Trigueros a la parrilla
Tartar de tomate con queso
_________________
– P L A T O P R I N C I P A L –
Arroz con verduras
o
Hamburguesa vegetariana
_________________
Arroz con leche
30 euros por persona
*Disponibles más opciones vegetarianas. No dude en consultarnos.
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ COCTEL
Croquetas de la casa
Canapés variados
Rabas de Santander
Estación de quesos
Mini rollitos de primavera con agridulce
-E S T A C I Ó N D E I B É R I C O S –
Jamón Ibérico
Morcilla Ibérica de corte
Salchichón
Lomo embuchado
Chorizo
-V A R I O S –
Empanada de bonito
Tartar de tomate
Brocheta de verduritas
Miniatura de salmorejo
Tartar de aguacate con salmón
Tartaleta de Ensaladilla Rusa
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Dulces
27 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero, Blanco D.O. Rueda Montespina, Cerveza Con y Sin, agua y refrescos. Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
MENÚ COCTEL CON PLATO DE REFUERZO
Croquetas de la casa
Canapés variados
Rabas de Santander
– E S T A C I Ó N D E Q U E S O S –
Rocas de Parmesano
Manchego
Edam Semi
Gouda
Chedar
-E S T A C I Ó N D E I B É R I C O S –
Jamón Ibérico
Morcilla Ibérica de corte
Salchichón
Lomo embuchado
Chorizo
– V A R I O S –
Empanada de bonito
Tartar de tomate
Brochetas de verduritas
Miniatura de salmorejo
Tartar de aguacate con salmón
Tartaletas de ensaladilla rusa
_________________
– P L A T O –
Arroz a banda o
Arroz negro con Ali Oli o
Brochetas de solomillo
_________________
Dulces
32 euros por persona